Технические характеристики:
Тепловая полка 100 см - оптимальное решение для предприятий с высокой проходимостью
Профессиональная метровая тепловая полка представляет собой универсальное решение для предприятий общественного питания среднего и крупного формата. Рабочая поверхность 1000×300 мм обеспечивает достаточное пространство для поддержания температуры основного ассортимента горячих блюд в период активного обслуживания.
Реальная вместимость полки:
- 10-12 стандартных тарелок с готовыми блюдами
- 3-4 гастроемкости среднего размера
- 5-6 небольших сотейников или кастрюль
- Комбинированное размещение различной посуды
- Оптимальная загрузка без перегруженности
Эффективное использование пространства:
- Размещение 4-5 видов гарниров в емкостях
- Поддержание температуры 3-4 основных блюд
- Зона для соусов и подлив
- Секция для горячих закусок
- Временное хранение порционных блюд
Применение в различных форматах:
- Корпоративные столовые на 100-200 человек
- Кафе и рестораны с бизнес-ланчами
- Буфеты в бизнес-центрах
- Линии раздачи в учебных заведениях
- Небольшие гостиничные рестораны
Практические преимущества метровой длины:
- Компактное размещение основного ассортимента
- Удобная организация рабочего процесса
- Достаточная вместимость для часа пик
- Оптимальное энергопотребление
- Эргономичные габариты для стандартных кухонь
Особенности размещения посуды:
- Глубина 30 см ограничивает использование крупных гастроемкостей
- Идеальна для неглубоких емкостей и тарелок
- Оптимальна для сотейников диаметром до 28 см
- Подходит для специальной посуды для подогрева
- Требует правильной организации пространства
Технические особенности:
- Равномерный прогрев по всей длине
- Стабильное поддержание температуры 60°C
- Экономичное энергопотребление
- Надежная термоизоляция корпуса
- Простое механическое управление
Рациональная организация работы:
- Зонирование по типам блюд
- Ротация готовой продукции
- Контроль времени выдержки
- Соблюдение температурных режимов
- Оптимизация загрузки в течение дня
Экономические показатели:
- Обслуживание 150-200 клиентов за смену
- Снижение потерь от остывания блюд
- Ускорение процесса раздачи
- Оптимальная стоимость оборудования
- Разумные эксплуатационные расходы
Сравнение с другими моделями:
- 80 см: базовая модель для малых кафе
- 90 см: промежуточный вариант
- 100 см: универсальное решение для средних предприятий
- Увеличение полезной площади на 25% относительно 80 см
Правила эффективной эксплуатации:
- Не перегружать поверхность посудой
- Оставлять пространство для циркуляции тепла
- Использовать посуду с плоским дном
- Регулярно проверять температуру блюд
- Соблюдать санитарные нормы
Комплектация и опции:
- Регулируемые ножки для выравнивания
- Кабель питания с вилкой
- Инструкция по эксплуатации
- Гарантийный талон
- Возможность заказа дополнительных полок
Требования к установке:
- Ровная устойчивая поверхность
- Отдельная розетка с заземлением
- Свободное пространство для вентиляции
- Удобный доступ для обслуживания
- Соблюдение правил электробезопасности
Данная метровая тепловая полка является оптимальным выбором для предприятий общественного питания, которым необходимо надежное и функциональное оборудование для поддержания температуры блюд без излишних затрат на избыточную вместимость.
Чтобы приобрести понравившийся товар, необходимо его заказать.
Выбрать понравившийся товар и нажать кнопку «Заказать». При оформлении заказа заполнить форму. Вписать информацию в поля: ФИО, телефон и e-mail. Затем вам перезвонит менеджер, чтобы подтвердить ваше согласие на заказ.
Мы работаем с физическими и юридическими лицами. И предоставляем сразу два варианта оплаты.
- Наличные. Вы подписываете товаросопроводительные документы, расплачиваетесь денежными средствами, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет. Принимаем карты Visa и MasterCard. Доступен при курьерской доставке.
Осуществляем доставку по Беларуси с помощью транспортной компании. Стоимость доставки оговаривается дополнительно.
